По данным «Коммерсантъ», спрос на франшизы фастфуда в России вырос на 28%. Сегмент быстрого питания является наиболее гибкой и безопасной сферой для вложения инвестиций. В 2023 году в Москве не было месяца, чтобы не прошло хотя бы одно открытие шаурмичной. В 2024 году эта тенденция скорее всего сохранится, потому что шаурма лидирует в рейтинге люби…