Что такое танины, зачем производителям новый дуб и почему вино в России особенное

Разбираемся вместе с профессиональным сомелье.

Что такое танины, зачем производителям новый дуб и почему вино в России особенное
2525
44
11

Заметил, что в магазинах стали появляться крымские вина с приличным вкусом. Раньше крымское вино у меня ассоциировалось с тем, что скорее захочется выплюнуть. Очень интересно, с чем это может быть связано? Санкции и перестали вывозить за бугор?

1

Санкции на крымские вина действуют с 2014 года.
В Крыму всегда было хорошее вино, в том числе топовое аля Павел Швец, а с дешманом массовым хуже