«Как? Опять? Сколько можно?» Увы, это правда. Сейчас расскажу о причинах подорожания.
Почему цены на кофе опять вырастут
Ilya Zykov
с 2021
Иисус научил меня превращать воду в статьи. Маркетолог AROMA TEA COFFEE aromateacoffee.ru
164 подписчика
48 подписок
Рассказываем о плантационных чаях из Ассама
Плантационный чай из Индии: 5 редких сортов, которые можно попробовать в России
Когда ты профессиональный титестер и кажется, что перепробовал всё, перед тобой появляется он — плантационный ассамский чай. В ассортименте компании AROMA TEA COFFEE, где я работаю, плантационных сортов из Индии только пять. И это особенная продукция.
Топ-5 сортов кофе для турки. Записки кофейного несноба
«Устал от фильтр-кофе, хочу обычный, из турки! И бутерброд с колбасой принесите, пожалуйста». Если вы думаете, что таких желаний сотрудники чайно-кофейной фабрики не имеют, то ошибаетесь. На работе в AROMA TEA COFFEE кофий льётся рекой. Но только чёрный и без добавок, ибо важно оценивать качество и потенциал вкуса. Каппинги эври дэй.
Рассказываем о чайном образовании. Кому и зачем оно необходимо?
В России не умеют готовить чай или стыдный нюанс работы заведений
Парадокс: в стране, где по десять раз на дню пьют чай, готовить его не умеют. Подать плохой чай даже в недешёвом ресторане – обычное дело. Очередная порция перезаваренной сенчи в ижевском кафе сподвигла меня написать эту статью.
Чтобы подготовить материал, я поговорил с Полиной Сагара, основателем и преподавателем чайной школы Sagara.ru.
Тест стм-кофе из магнита и пятерочки
«Магнит» и «Пятёрочка»: как я пил кофе СТМ и жертвовал здоровьем ради эксперимента, часть вторая
Ставить опыты над собой – так себе развлечение. Но пути назад у меня нет. Я, тренер бариста, продолжаю покупать самый дешёвый кофе в ритейле, чтобы рассказать вам, можно ли вообще его пить (больше одного раза).
История о том, как мой коллега СТМ-кофе из ритейла тестировал
«Каждый день», «365 дней», «Ашан», «Лента»: как я пил кофе СТМ и жертвовал здоровьем ради эксперимента
Самый дешёвый кофе в ритейле – это СТМ кофе. Расшифровывается как «собственная торговая марка». Можно ли его пить? А вдруг это вкусно? Может, другие производители просто жадничают – продают задорого то, что стоит копейки? Как выбрать среди СТМ продукции самую качественную?
Приключения ижевчан в Кении ч2. Кофе-сафари и 210 чашек за 3 дня
Много! Очень много кофе мы выпили. Перед вами вторая часть статьи про кофейную подноготную Кении. Прочтите эти путевые заметки от AROMA TEA COFFEE, и вы поймёте, почему кенийский кофе многогранен, как алмаз.
Приключения ижевчан в Кении ч1. Страна, кофейная индустрия и «покупатели плантаций»
Кенийский кофе и кофе по-кенийски – это далеко не одно и то же. Знали? Спорим, что нет! Сейчас расскажу всё самое важное про кофе из Кении: почему его считают одним из лучших, про особенности страны и кофейной индустрии.
Выбираем лучший чай в пакетиках. Пыль индийских дорог, красители, ароматизаторы – мифы или нет?
«Покайтесь, грешники!» – сегодня я такого не скажу. Хотя чай в пакетиках сам не пью, но понимаю, что у людей есть понятные причины поступать иначе. Год назад мы тестировали листовой чёрный чай из масс-маркета. Сегодня разберём по косточкам пакетированный.
«Фиг вам, а не кофе»: почему проще сплясать на крокодиле, чем в Эфиопии иностранцу купить арабику
Это продолжение статьи о том, как мы искали лучший кофе на родине арабики. В Эфиопии мы c AROMA TEA COFFEE побывали на нескольких драй-миллах, откуда кофе уезжает в разные страны. На плантации не ездили из-за неспокойной обстановки: в стране недавно закончилась Гражданская война.