Как удивить гостей с помощью меню: классика vs необычные позиции

Меню — это не просто список блюд, это важный элемент, который помогает удивлять и привлекать гостей. Помимо классических позиций, всегда нужно включать что-то необычное, чтобы гости возвращались за новыми впечатлениями.

Например, в сети кафе «Горячий пельмень» в Ижевске всегда есть традиционные блюда, такие как пельмени «Как дома», чучвара, вареники с картошкой или капустой. Это основа, которая всегда востребована. Но мы также предлагаем уникальные позиции, которые могут стать настоящим сюрпризом для гостей.

В нашем меню раньше были вареники голубого цвета с голубикой или пельмени-скаты с морепродуктами. Сейчас их заменили на не менее оригинальные варианты: шоколадные вареники с яблоком и корицей, вареники с красной фасолью и зеленым луком, а также с чечевицей и сельдереем.

Да, такие блюда не будут лидерами продаж, но они делают ваше заведение уникальным. Это те позиции, которые создают интерес и вызывают восторг у гостей. Не бойтесь экспериментировать и вводить в меню что-то необычное — это поможет вам выделиться среди конкурентов и стать любимым местом для многих!

Если вы планируете открыть кафе, столовую или раздачу, обращайтесь к команде проекта НЕ ФРАНШИЗА. Мы здесь, чтобы помочь вам сделать всё на высшем уровне!

Подробности на нашем сайте: notfranchise.ru

#кафе #пельменная #общепит #бизнес #бизнессоветы #меню #открытьбизнес #бизнесснуля #кафеснуля