Смотря что, вы подразумеваете под утечкой, если вы говорите про конфиденциальные данные, то на этот случай имеется договор NDA, каждый сотрудник у нас его подписывает, дополнительно подписываем еще и с клиентом.

Я думаю в агентстве надежнее, чем с фрилансером )