Секрет успеха на рынке Китая: свиные уши и куриные лапки

В последние годы Китай становится одним из крупнейших импортеров российского мяса, особенно продукции, которая пользуется высоким спросом у китайских потребителей. Исследование этого направления помогает оценить перспективы дальнейшего роста, выявить существующие вызовы и определить стратегии для укрепления позиций российских экспортеров на азиатском рынке.

В России значительно увеличилось производство мяса благодаря государственной поддержке и модернизации агропромышленного комплекса. Большие инвестиции в сельское хозяйство, в частности в строительство новых животноводческих комплексов и улучшение технологий, способствовали повышению эффективности и снижению себестоимости продукции.

Российские компании могут предложить конкурентоспособные цены на мясо, что делает их продукцию привлекательной для Китая.
Россия и Китай имеют общую границу, что делает логистику проще и дешевле по сравнению с другими экспортерами мяса
Российское мясо, особенно свинина, соответствует высоким стандартам качества, что делает его привлекательным для китайских потребителей.
Между Россией и Китаем существуют прочные политические и экономические связи, что способствует развитию торговли между странами.
Китай стремится диверсифицировать свои источники мяса, чтобы не зависеть исключительно от традиционных экспортеров, таких как Бразилия и США.

Секрет успеха на рынке Китая: свиные уши и куриные лапки

Китай — крупнейший потребитель мяса в мире, особенно свинины. В последние годы спрос на мясо продолжает расти, что создает хорошие возможности для экспорта.

Китай устанавливает квоты на импорт мяса, что открывает рынки для новых поставщиков и производителей.

В июле 2024 года в пятерку крупнейших стран-импортеров свинины в Китае вошли Бразилия с импортом в размере 48,5 млн долларов США (доля 28,1%), Испания с импортом в размере 48 млн долларов США (27,8%), Дания с импортом в размере 11,6 млн долларов США (6,7%), Нидерланды с импортом в размере 6,1% и Россия с импортом в размере 9,6 млн долларов США.

Свиной сектор ЕС и свиной сектор Бразилии

Свиной сектор США и основные преимущества конкурентов России по экспорту мяса в Китай

Показатели импорта китайского свиного рынка

При этом по прогнозам аналитиков Meatinfo производство свинины в Китае снизится в 2025 году из-за ожидаемого сокращения поголовья свиней на убой. Импорт свинины в 2025 году будет стабильным.

Китайский рынок имеет свои уникальные предпочтения и вкусы в отношении мясных продуктов. Например, китайские потребители часто предпочитают определенные части туши, такие как свиные уши, ноги, хвосты, и внутренние органы, которые могут не пользоваться таким спросом в России. Сосредоточение на таких продуктах позволяет российским экспортерам предлагать именно то, что востребовано, повышая вероятность успешных продаж.

Для российского рынка это может означать акцент на таких продуктах, как:

Свиные субпродукты (например, уши, хвосты, ноги)
Куриные лапки — продукт, крайне популярный в Китае, но менее востребованный на российском рынке.
Внутренние органы — печень, сердце, легкие.

Стратегическое сосредоточение на продуктах с высоким спросом на китайском рынке позволит российским экспортерам более эффективно использовать свои ресурсы, укреплять конкурентные позиции и расширять свое присутствие в Китае.

Санитарные и фитосанитарные требования: Китай предъявляет строгие требования к качеству и безопасности мяса. Соответствие этим требованиям — ключевой фактор для успешного экспорта.

Конкуренция: На китайском рынке уже присутствуют мясные продукты из других стран, таких как США, Бразилия и Австралия, что создает конкуренцию для российских производителей.
Политические и экономические риски: Политическая ситуация, санкции и экономические факторы могут влиять на торговлю и стоимость экспорта.

Для того чтобы поставлять мясо в Китай, российские компании должны пройти процедуру сертификации, которая включает проверку китайскими инспекторами производственных мощностей, условий содержания животных и системы контроля качества. Этот процесс может быть длительным и сложным, что задерживает выход новых компаний на рынок.

Инвестиции в современные технологии и улучшение производственных мощностей могут повысить конкурентоспособность российского мяса.
Сотрудничество между Россией и Китаем в области торговли и экономики может способствовать расширению экспортных возможностей.
Заключение двусторонних соглашений и договоров о свободной торговле может облегчить доступ к китайскому рынку.

Экспорт мяса из России в Китай представляет собой сложное, но перспективное направление, в котором сочетаются значительные возможности и определенные вызовы. Китайский рынок, обладающий огромным потенциалом, требует от российских производителей не только высоких стандартов качества, но и глубокого понимания местных потребительских предпочтений. Несмотря на сложности, связанные с логистикой, сертификацией и конкуренцией, успехи российских компаний на китайском рынке свидетельствуют о большом потенциале для роста. В дальнейшем, укрепление торговых связей и адаптация к особенностям китайского рынка откроют новые горизонты для экспорта мяса из России, способствуя развитию экономики и повышению конкурентоспособности отечественного агропромышленного комплекса.