WorldFood Moscow 2024: Революция вкуса и инноваций

FMCGWorldFood Moscow 2024 завершилась, оставив после себя массу впечатлений и новых возможностей для участников и посетителей.

Это событие, которое ежегодно собирает лидеров индустрии продуктов питания и напитков со всего мира, не просто выставка — это настоящая бизнес-арена, где заключаются многомиллиардные контракты и определяются тренды, которые будут править рынком в ближайшие годы.

В этом году в выставке приняли участие более 1100 производителей, и, как всегда, наш взгляд был обращен на ключевые моменты и нюансы, которые могут быть полезны для тех, кто уже работает в FMCG или только планирует усилить свои позиции в этой конкурентной сфере.

В эпоху цифровизации искусственный интеллект становится все более востребованным в бизнес-процессах, и на примере компании Bafsy и их сотрудничества с AIUI можно увидеть, как ИИ помогает упростить работу с информацией и улучшить взаимодействие с клиентами. Подробнее об этом можно узнать в этой статье.

Главное, что бросалось в глаза на WorldFood Moscow 2024 — это огромный международный масштаб мероприятия. В этом году участие приняли компании из 28 стран, включая Китай, Турцию, Египет, Индию и многие другие.

Столь большое количество зарубежных экспонентов подчеркивает не только глобальное значение выставки, но и растущий интерес иностранных компаний к рынку России и СНГ. В частности, Китай, Турция и Египет заняли ведущие позиции среди участников, представляя продукцию HoReCa — сегмента, который, похоже, становится одним из самых динамично развивающихся в пищевой индустрии.

Особое внимание привлекла категория «Фрукты и овощи», которая традиционно представлена в полном объеме только на WorldFood Moscow. Это уникальная возможность для ритейлеров и крупных закупщиков оценить все новинки и тренды в данной категории.

Также стоит отметить национальные павильоны 15 стран, которые позволили посетителям глубже погрузиться в особенности каждого региона.

Это не просто стенды, это целые мини-выставки внутри выставки, где можно увидеть, как страны продвигают свои продукты и культуру. Например, павильон Египта с его экзотическими фруктами и специями был одним из самых популярных среди посетителей.

Хотя основное внимание посетителей было приковано к продуктам питания, нельзя не отметить растущий интерес к органической продукции. В этом году стенд, посвященный органическим продуктам, увеличился в полтора раза, что говорит о том, что спрос на экологически чистую продукцию продолжает расти.

Впечатляли не только размеры стенда, но и разнообразие представленных товаров: органические сыры, молочные продукты, мясные полуфабрикаты, овощи, крупы, овсяные хлопья и даже чай. Экологичность и натуральность продуктов становятся важным трендом, и этот сегмент рынка продолжает набирать обороты.

Для участников, которые только планируют выйти на рынок органики, участие в таких выставках — это уникальная возможность перенять опыт коллег и наладить партнерские отношения. Органическая продукция становится не просто дополнительным преимуществом, а необходимым условием для успешного конкурирования в будущем.

Одним из самых ярких событий выставки стал запуск Платформы «Центр Закупок Сетей™». Этот формат — настоящая игровая площадка для бизнеса, где производители продуктов питания могут напрямую общаться с закупщиками.

За четыре дня работы платформы было проведено 2 640 переговоров, результатом которых стали 2 039 предварительных договоров на общую сумму более 31 млрд рублей. Это не просто цифры, это показатель эффективности и быстроты принятия решений в современной пищевой индустрии. Среднее время на успешную сделку составило всего 9 минут — согласитесь, впечатляющий результат для B2B-сегмента.

Для компаний, которые хотят попасть на полки крупнейших ритейлеров, участие в таких переговорах — это шанс, который нельзя упускать. Это не только возможность заключить выгодные контракты, но и понять, какие продукты и предложения сегодня наиболее востребованы на рынке.

К слову, использование современных digital-инструментов становится ключевым трендом. Например, бот PromoKit, агрегирующий промо-акции FMCG-брендов в одном месте, позволяет эффективно оптимизировать маркетинговые процессы. Подробнее о его возможностях можно узнать в этой статье.

В центре внимания оказались вопросы импортозамещения, цифровизации и развития цепочек поставок.

Топ-менеджеры крупнейших ритейл-сетей и производственных компаний делились своими взглядами на будущее отрасли, обсуждали, как изменился рынок после пандемии и какие вызовы стоят перед продовольственными брендами в условиях экономической нестабильности и изменения потребительских предпочтений.

Одним из самых ярких событий деловой программы стала WorldFood Ритейл Академия. Это площадка, где маркетологи и категорийные менеджеры делились практическими знаниями о развитии продуктовых категорий.

Здесь можно было узнать о самых эффективных инструментах продвижения товаров, о том, как работать с ритейлерами и как адаптироваться к новым реалиям рынка.

Для тех, кто работает в FMCG-секторе, участие в подобных мероприятиях — это возможность не только получить актуальные знания, но и обменяться опытом с коллегами, найти новые идеи для бизнеса.

Кстати, если вы хотите запускать промо-акции без лишних затрат и сложностей, стоит обратить внимание на платформу Promokit и интеграции, которые активно используют в работе эксперты из digital-агентства Botorama. Они предлагают готовые решения для промо-акций, программ лояльности и CRM-маркетинга. Подробности читайте в этой статье.

Еще одной важной темой выставки стала индустрия общественного питания. На площадке WorldFood HoReCa эксперты обсуждали вопросы управления персоналом, гастротуризма и развития территорий, а также трансформацию форматов заведений.

Сегодня HoReCa — это не просто рестораны и кафе, это целая экосистема, где важны не только качество еды, но и атмосфера, сервис, инновации и устойчивое развитие.

В ходе обсуждений стало понятно, что рынок HoReCa в России продолжает развиваться, несмотря на экономические вызовы. Рестораны превращаются в культурные центры, где важна не только еда, но и целостный опыт для посетителей.

Гастротуризм, который активно развивается в России, становится важным драйвером для регионального развития, привлекая туристов и создавая новые рабочие места.

Для производителей продуктов питания это открывает новые возможности для сотрудничества с ресторанами и гостиницами, особенно в сегменте премиум-продуктов и органики.

Традиционно на WorldFood Moscow прошли два крупных конкурса — «Новинка года» и «Продукт года». В этом году в конкурсе «Новинка года» принимали участие самые инновационные и интересные продукты, которые только выходят на рынок.

Победители были объявлены в ходе торжественной церемонии, и это стало отличной возможностью для производителей показать свои новинки широкой аудитории и закрепиться в сознании потребителей.

Для многих компаний участие в таких конкурсах — это не просто возможность получить награду, но и шанс на широкое освещение в СМИ, усиление бренда и привлечение новых партнеров.

Например, победители конкурса «Продукт года» нередко получают значительное внимание со стороны ритейлеров, что помогает им выйти на новый уровень и расширить географию продаж.

Мы были приятно удивлены количеством участников и посетителей на WorldFood Moscow 2024, несмотря на всё еще сложные экономические условия.

В этом году особенно выделялись иностранные компании — Китай, Турция и Египет были главными игроками на выставке.

Российских производителей было меньше по сравнению с предыдущими годами, что, возможно, связано с экономическими трудностями и изменениями в бизнес-среде. Однако те, кто представил свои продукты, сделали это достойно.

Что касается оформления стендов, тут есть над чем задуматься. Простой стенд уже не привлекает внимание — нужно что-то большее. Например, интерактивные элементы, конкурсы, дегустации и шоу-программы явно выигрывали в борьбе за внимание посетителей.

Один из ярких примеров — стенд бренда Rex с их протеиновыми батончиками. Они не просто выставили продукт на витрину, а устроили настоящее шоу с диджеем и лототроном, что привлекало посетителей, создавая вокруг стенда живую и динамичную атмосферу. Это хороший пример того, как небольшие, но креативные решения могут выделить компанию на фоне множества других.

Для тех, кто планирует участвовать в WorldFood Moscow или других крупных выставках, есть несколько ключевых моментов, которые помогут сделать ваше присутствие действительно заметным и эффективным.

Простое наличие стенда — это вчерашний день. Аудитория хочет взаимодействовать с продуктом, пробовать его, участвовать в активностях. Это может быть дегустация, розыгрыши или даже мини-соревнования.

Важно создать эмоциональную связь между брендом и посетителями. Например, лототрон у Rex — это простой, но эффективный способ привлечь внимание, сделать так, чтобы люди не просто прошли мимо, а остановились и запомнили бренд.

Стенд — это лицо вашей компании на выставке. Он должен быть не просто функциональным, но и визуально привлекательным. Яркие цвета, необычные формы, интерактивные экраны или даже зоны отдыха могут сделать ваш стенд местом притяжения. Помните: чем дольше посетители задерживаются у вашего стенда, тем больше вероятность, что они запомнят ваш бренд и продукт.

На выставке участвуют сотни, а то и тысячи компаний, и одна из главных задач — донести до аудитории, чем именно вы отличаетесь от конкурентов. Это может быть уникальный продукт, инновация или особенный подход к производству. Четкое и лаконичное сообщение должно быть видно сразу — как на стенде, так и в материалах, которые вы раздаете.

Важно не просто выставить продукцию, но и активно взаимодействовать с посетителями. Люди хотят говорить с экспертами, получать ответы на свои вопросы.

Здесь важную роль играют сотрудники, работающие на стенде. Они должны быть не только вежливыми, но и хорошо разбираться в продукте и его преимуществах.

Помимо этого, не забудьте о языковом барьере — многие иностранные компании на WorldFood Moscow использовали таблички с указанием языков, на которых говорят их представители.

Это мелочь, но она значительно облегчает коммуникацию и создает комфорт для посетителей.

Не забывайте о продвижении вашего участия в выставке через соцсети и другие каналы. Например, транслируйте интерактивы и активности на стенде в прямом эфире в Telegram, Instagram или других платформах.

Это может привлечь людей не только на выставке, но и за её пределами. Создавайте хэштеги, делайте посты с динамичными фото и видео в течение всех дней мероприятия. Чем больше вы будете на слуху, тем больше людей захотят посетить ваш стенд.

Несмотря на то, что в этом году количество российских компаний на WorldFood Moscow было заметно меньше, чем в предыдущие годы, участие в таких крупных мероприятиях остаётся крайне важным для отечественного бизнеса.

Особенно в нынешних условиях, когда конкуренция с иностранными брендами усиливается, а отечественные производители должны не только поддерживать свои позиции, но и активно их восстанавливать.

Выставки — это не просто витрина для продукции, это возможность наладить контакты с поставщиками, дистрибьюторами и ритейлерами, что особенно важно для региональных производителей.

Кроме того, это шанс получить обратную связь от клиентов и коллег по отрасли, что помогает адаптировать стратегии и продуктовые линейки к текущим рыночным условиям.

А если вы планируете участвовать в WorldFood Moscow 2025, не упустите возможность сделать это максимально эффективно.

Мы можем помочь вам не только с организацией стенда, но и с продвижением вашего бренда на выставке и за её пределами.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить полезные инсайты и истории из мира FMCG и ритейла!

Источник