Неделя foodtech за 5 минут: взрывной рост темных кухонь, съедобные ложки и реклама на холодильниках
Всем привет! Сегодня воскресенье, а значит пришло время для очередного обзора самых интересных новостей foodtech за прошедшую неделю. В этой статье — многообещающие цифры в сегменте dark kitchens, зерновые ложки, инвестиции в e-grocery и рекламные холодильники.
Откуда оптимизм у тёмных кухонь? Как надулись вдвое - так и сдуются после снятия всех ограничений. Или слепая вера, что усеры подсели на этот "невероятный" продукт?))
Пандемия - это не главный фактор развития темных кухонь, а скорее катализатор, ускоряющий процесс. Сфера доставки еды и до коронавируса показывала хорошие темпы роста, а dark kitchens - важная ее составляющая.
Давно Ограничения сняли. Как мы видим по числу заболеваний всем можно было и не делать.