Сеть кафе-кондитерских «АндерСон» Анастасии Татуловой начала тестировать островки с едой в торговых центрах Москвы
В кризис большие форматы пострадали больше всего, говорит эксперт, а «АндерСон» закрыла 12 из 50 кафе.
- Первое тестовое мини-заведение «На бегу» открылось в конце апреля в ТЦ «Галерея Аэропорт», пишет Forbes со ссылкой на основательницу сети Анастасию Татулову. Площадь острова 10 м², в ассортименте — выпечка, десерты, напитки, готовые блюда «с собой» и замороженные продукты для приготовления дома. Средний чек — 500 рублей.
- «АндерСон» предложил своим франчайзи инвестировать в проект совместно. Например, точка в «Галерее Аэропорт» запущена с партнёром ООО «Вини». Инвестиции составили около 3 млн рублей.
- По словам Татуловой, по предварительному прогнозу до конца 2022 года «АндерСон» откроет 20 мини-форматов в торговых и офисных центрах.
- Из-за пандемии Covid-19 в 2020 году «АндерСон» закрыла 12 из 50 точек. Сама Татулова говорила, что в 2021 году сеть сосредоточится на мини-форматах — заведениях площадью 120-150 м² в спальных районах Москвы.
- Около 160 млн рублей на запуск проекта должен был предоставить совладелец компании Александр Лебедев, уточняет Forbes. Его «Национальная резервная корпорация» в июле 2020 года получила 25% долей в бизнесе Татуловой, супруге Лебедева — Елене Перминовой — досталось 8%. Этот проект в работе, но пока не открыто ни одного заведения, добавляет издание.
- По словам гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, в кризис большие форматы пострадали в первую очередь, много объектов стояли пустыми. Развитие компактных и близких к покупателю форматов — тенденция как для общепита, так и для ритейла, считает он.
ииии? это кафе на каком.то особом положении, что все должны прочитать эту фигню?
ну так давайте подборку новостей по всем кондитерским запустим? какая.то херовая публикация.
это кафе на каком.то особом положенииПохоже, вы не в курсе, как владелица СЕТИ кафе помогла самому В.В. лично понять ситуацию с МСБ.
Поэтому, следить за её результатами интересно, а некоторым - и полезно.
все должны прочитать эту фигнюВсе - НЕ ДОЛЖНЫ.
Анастасия очень не плохо пообщалась с президентом по поводу мер поддержки бизнеса. Поэтому видимо про ее кондитерские пишут.
https://youtu.be/llKXawVplOw
Достаточно было один раз порыдать на встрече с Путиным - и вот теперь VC пишет об открытии ларька с тортиками в ТРЦ
Тут скорее как бы наоборот не было обратного эффекта. Сколько было историй с "письмами президенту", "видео обращений" и т.п.
Ко всем жалобщикам приходили потом проверки и им становилось только уже от этого публичного внимания.
Такой нейминг, что мне первое время казалось что это магазин постельного белья
Нейминг как по мне не очень, а ассоциации вообще другие.