Сервис доставки готовых блюд «Много лосося» собрался выйти на рынок Петербурга до конца 2021 года
В апреле сервис купила X5 Group.
- X5 Group, которая с апреля владеет «Много лосося», выведет сеть dark kitchen на рынок Петербурга, сообщил источник «Коммерсанта» на рынке общепита. Сооснователь проекта Александр Мутовин подтвердил, что до конца 2021 года компания планирует построить несколько кухонь площадью 80–150 м² каждый.
- Кроме продукции «Много лосося» dark kitchen будут возить продукцию других брендов из этого проекта. Как сервис будет выходить в город — самостоятельно, за счёт франчайзинга или комбинированно, — компания пока не решила.
- Опрошенные «Ъ» эксперты оценивают создание dark kitchen минимум в $1,5 тысячи за 1 м² — то есть площадь 150 м² может стоить $225 тысяч (около 16,2 млн рублей).
- X5 может использовать свою экосистему, включая сервис доставки «Около», для выхода на другой рынок, отмечает издание. По словам Мутовина, на первом этапе дистрибуция будет организована через собственное приложение и агрегаторы доставки.
- Проект «Много лосося» в 2018 году запустили выходец из Uber и «Яндекс.Такси» Яков Менделеев и экс-руководитель управления корпоративной стратегии в «Норникеле» Александр Мутовин. Он объединяет 25 кухонь, которые работают на доставку, в Москве, Московской области и в Ростове-на-Дону.
Чудные эти москвичи. В Петербург надо выходить под названием «Много корюшки».
И много на корюшке заработаешь в Питере?))
Много расчлененки
когда читаешь такие статьи с умными словечками, жаргонизмами, и прочей современной маркетинговой речью, а потом понимаешь что это все написано про сервис доставки (которых как блох развелось), думаешь едрить-колотить, очередная дичь
Аналитика уровня «Андрей»
Подвал, где таджики за еду готовят еду, и холопы на самокатах, которые её развозят хипстерам не православной ориентации, у которых нет ни жён ни подруг, готовить некому.
Добро пожаловать в реальность, Нео.
Зато когда потом читаешь о темпах роста этого рынка, думаешь: «Хммм…» :)