Российский производитель растительного молока Velle запланировал открыть кофейни с собственными продуктами
Открытие первой кофейни обойдётся в 8-10 млн рублей, посчитали в компании.
- Первое заведение заработает в первом квартале 2022 года в Москве, при успешном пилотном проекте количество кофеен увеличится до 10, пишут «Ведомости» со ссылкой на основателя фонда Onyx, которому принадлежит Velle, Артура Сираканяна.
- По его словам, вложения в пилотную точку и разработку концепции оцениваются в 8-10 млн рублей, а весь проект обойдётся компании до 100 млн рублей.
- Для открытия первого заведения компания рассматривает торговые центры, в том числе «Авиапарк», «Метрополис», «Афимолл» и другие. Собственные заведения способствуют популяризации бренда, отмечает Сираканян. По его словам, доля продаж растительного молока в некоторых кофейнях выросла до 70%.
- Velle была запущена в 2005 году основателем брендов Invite, «Быстров» Сергеем Выходцевым. Компания производит биоовсяные йогурты, не содержащие молока. В 2006 году пакет акций в Velle купил швейцарский инвестфонд Inventages Venture Capital.
- По данным «Ведомостей», в 2020 году Velle приобрел фонд Onyx, акционером и основателем которого является Сираканян. Как следует из базы «Контур.Фокус», по итогам 2020 году выручка компании составила 284 млн рублей, чистый убыток – 77,5 млн рублей.
Опять они свой напиток белого цвета из какой-то ерунды называют растительным молоком.
производитель молока из плесени и липового мёда
Если в кофейне напитки из молока, то это не кофейня, это молочня
Так у них и не молоко.
А растительный напиток - похожий на молоко )
вложить треть своей выручки в кофейни .. ок
Ждем успешного перехода компании к третьему фонду
Как хорошо, когда есть 8-10 млн, чтоб открыть кофейню. Прямо можно представить десятки потирающих ручонки подрядчиков, готовых освоить любые бюджеты не опытных в данном сегменте предпринимателей.
Обычно можно уложиться гораздо экономичнее и без потери качества. Ну, если, конечно, в эту сумму не заложена аренда или покупка. В чем сомневаюсь.