При доле кофе в себестоимости в 15% в чашке..... Имхо цена гораздо больше будет зависеть от рынка труда и рынка аренды. Доля этих затрат в стоимости кофе выше.
"В конце ноября 2021-го контракты на поставку арабики на Нью-Йоркской бирже приблизились к $2,5 за фунт." Но чашку кофе из 7 грамм кофе (0.0154 фунта) нам хотят продавать за $5. Ясно-понятно. Походу маркетинг у вас еще сильнее подорожал чем кофе.
При доле кофе в себестоимости в 15% в чашке.....
Имхо цена гораздо больше будет зависеть от рынка труда и рынка аренды.
Доля этих затрат в стоимости кофе выше.
Комментарий недоступен
"В конце ноября 2021-го контракты на поставку арабики на Нью-Йоркской бирже приблизились к $2,5 за фунт." Но чашку кофе из 7 грамм кофе (0.0154 фунта) нам хотят продавать за $5. Ясно-понятно. Походу маркетинг у вас еще сильнее подорожал чем кофе.
Хорошее от Бородая до 50 рублей на чашку выходит и выше.