Как формируется вкус кофе: про обжарку, жернова и стаканчики

В прошлый раз мы поговорили о том, как на вкус кофе влияют его происхождение и качество кофейных плодов. Сегодня расскажем о влиянии обжарки и о том, почему размер все-таки имеет значение – на примере стаканчика.

33

Очень странное представление об устройстве профессиональных автоматических кофемашин и принципах их работы. Вы точно специалисты в coffee-to-go?

Ответить

Тимур, что вам показалось странным, что вас смутило? Конечно есть суперавтоматы за 1500000 рублей и они справятся с чем угодно. Мы же затронули специфику коммерческих аппаратов.

Ответить