Существует достаточно интересное исследование, аж 1973 года, в ходе которого 27-летний мужчина весом в 207 кг, под наблюдением врачей голодал в течение 382 дней, и похудел на 125 кг (в среднем 330 гр/день).
для организма не хавать столько времени это очень плохо
Тут с вами абсолютно согласен. По мне так это за гранью. Это риск во всех отношениях, но сам факт эксперимента интересен.