18 способов воровства за барной стойкой
Редакция Quick Resto узнала у экспертов, какие способы воровства предпринимают сотрудники в заведениях, как организовать работу персонала, чтобы избежать мошенничества, и помогают ли штрафы в борьбе с махинациями.
Контроль,контроль,контроль.... Больше видеонаблюдения, больше микорофонов. Больше штрафов! А с командой никто работать не пробовал?
Юбка короткая?
p.s. как я выше и сказал, тебя еще и виноватым сделают, это такая психологическая защита, потому что воровство порицается, и людям хочется быть "хорошими", а не "ворами".
как вы работаете с персоналом?