История TIMELESS: кальянные, инвестиции в 500 миллионов рублей и собственная IT-система
За последние два года мы выросли в 4 раза, открыли третье и четвертое заведения в пандемию за ~300 миллионов рублей, разработали с нуля IT-систему, а в 2023 году открываемся в Дубае.
Пока ваш персонал подходит и говорит фразы "будьте добры, ваше время закончилось-вот люди пришли за ваш столик" (при полупустом зале)- вся эта технологичная оболочка может быть приравнена к куску говна на стенке деревянного сельского толчка. Сделали дорогой ремонт? Везде говорите что выпускник Оксфорда? Не можете устроить логистику посетителей и не говорите изначально при звонке, что всё весьма плотно занято по времени но 40мин для кальяна вам найдем? Не можете зимой выдавать банальные номерки при сдаче одежды в гардероб? Хуй с вами, честно. Выёбывайтесь дальше.
Человеческий фактор невозможно исключить. Мы работаем круглосуточно, чтобы его минимизировать, но получается не всегда и не сразу. Нам всего 4 года и однозначно есть, что исправлять.
А можете пояснить в чём проблема с "ваше время брони закончено"?
Заранее при брони их столиков, ты бронируешь С и ДО. Если твоё ДО подошло и следующие клиенты пришли вовремя, то тебя попросят либо пересесть за свободные столики(барную стойку), либо свалить, если зал полный)
"будьте добры, ваше время закончилось-вот люди пришли за ваш столик" (при полупустом зале)
Ну может люди забронировали конкретно данный столик, не? 🤣