Ну потому что Озону проще списать это в убыток, чем заниматься вот этим вот с полицией. Ну серьезно, для них это не великие убытки.

Очевидно, что либо вы врете, либо вы просто облажались, когда взяли у курьера товар или не зафиксировали факт подмены товара при курьере.

Насколько тут шансы большие вернуть деньги, сложно сказать.