Хорошо помогает режим труда и отдыха. Как бы старо ни звучало, но это работает - советские учёные не зря ели свой хлеб.

Год-два назад у меня был период, когда приходилось вставать в 5 утра и ехать в студию работать. Каждый будний день. И так целый год. Что я сделал:
- начал завтракать (отлично включает и пробуждает организм, поначалу непросто, потом привыкаешь)
- неплотно обедать
- полдничать чем-то лёгким, чтобы к ужину не оголодать, как зверь и потом не обожраться нечаянно
- ужинать не позже 19.00 - опять же, не слишком плотно
- в 21:00 лечь, что-нибудь почитать, включить нудную аудиокнигу и засыпать.

Кофе и чай исключать не стал, хотя они меня бодрят очень сильно.

Чем раньше ложишься, тем эффективнее сон. После полуночи эффективность сна снижается с каждым часом. То есть, намного лучше лечь в 21.00 и встать в 3:00, чем лечь в 2:00 и проспать до 12:00.

Режим труда и отдыха, товарищи! Так победимъ.