«Чем накормить 10 млрд?» технологические тренды в продовольствии
Человечество перешагнуло отметку в 8 млрд. Уже сегодня голодают 10%, а недоедают 25% населения планеты. Завтра нас будет 10 млрд. Сколько нужно будет еды человечеству? Сможем ли мы себя прокормить? Какие технологии нам в этом могут помочь? Как в этом всем ориентироваться и строить долгосрочные стратегии что отдельных компаний, что страны в целом?
Новые технологии, в том числе технологии создания сладкого белка, помогают справляться с текущими болезнями, но могут ли они стать причиной для развития или появления новых болезней? Причиной возникновения нового черного лебедя?
именно по этому любая новая технология должна быть проверена и перепроверена. Мы отдельный НТС создали с академикам и от медицины, где эти вопросы изучаем