«Чем накормить 10 млрд?» технологические тренды в продовольствии
Человечество перешагнуло отметку в 8 млрд. Уже сегодня голодают 10%, а недоедают 25% населения планеты. Завтра нас будет 10 млрд. Сколько нужно будет еды человечеству? Сможем ли мы себя прокормить? Какие технологии нам в этом могут помочь? Как в этом всем ориентироваться и строить долгосрочные стратегии что отдельных компаний, что страны в целом?
А что за прорывы в изучении микробиоты? Как-то не очень подробно написано. Можете объяснить?
прорыв произошел в открытии многочисленных связей влияния микробиоты на самые разные стороны жизни человека. не только пищеварении, эмоциональное состояние, умственные способности и тд. Наши предки, которые слово жизнь называли "животом" точно что-то знали. Но наука начала накапливать эту информацию именно после начала 2000х. подпишитесь на мой телеграм канал.
Я там об этом тоже пишу
https://t.me/sergei_ivanov_efko