капсульный кофе офигенный.

у меня обычные капсулы нескафе уже несколько лет и могу с уверенностью сказать что большинство кофешопов во всех странах где я был не дают даже такого качества.

возможно до звезд мишлена капсулы не дотянут, но обычные баристы по всему миру еще хуже.

Правильно я понимаю, что вы все варианты капсул перепробовали и сделали вывод?

массовый потребитель никогда не отличался разборчивостью ни к чему...И через 10 минут
я в большинстве случаев пью заваренный в кружке молотый кофе. Так меня приучили еще в молодости, да и с долькой лимона

¯\_(ツ)_/¯

Все верно. Кофе в капсулах невероятно дорогой и (относительно)паскудный.
Но есть и плюсы. Кофе вполне съедобен, лучше растворимого и не такая машина практически не требует обслуживания и места. Ее можно держать хоть на рабочем месте.

Так что выбор стоит в плоскости чайник + растворимый кофе vs капсульная машина. И в этом случае любители кофе делают выбор в пользу машины.

Капсульное кофе пьют любители растворимого Нескафе, для них вкус капсул восхитителен

Простота использования + постоянство результата
Капсулы позволяют сохранить зерно относительно свежим и приготовить относительно приемлемый напиток. То, что в капсулы фасуют пережаренные бленды - другой разговор.
По вкусу с хорошим эспрессо не имеет ничего общего, хотя вроде есть какие-то спешалти капсулы, емнип.

Похоже потребителям в массе своей плевать на вкус. Достаточный вкус создаёт ощущение удовольствия которое возникает когда придёшь капсюльные кофе. А оно возникает из-за того что мозг радуется выгоде которую потребитель получил от того что сэкономил и заплатил за чашку кофе на 60% меньше чем в баре.
Не кидайте сразу тряпками - это исследование и оно похоже работает так как рост этого рыка - гигантский.