Долгое время жил в понимании и уверенности в том, что фудтех проекты должны быть связаны исключительно с цифровыми технологиями (автоматизация бизнес-процессов, цифровизация бизнеса) на рынке еды, которые рождают новую нишу для деятельности, дают превосходство над конкурентами (за счет снижения костов и роста эффективности процессов от закупки и пр…