Почему мы бросаем любимый бизнес
В 2004 году я вошла в помещение своего будущего ресторана «Стоп-Кадр». Впереди был полный ремонт и чуть более 10 лет жизни душа в душу с моим бизнес-первенцем.
В 2004 году я вошла в помещение своего будущего ресторана «Стоп-Кадр». Впереди был полный ремонт и чуть более 10 лет жизни душа в душу с моим бизнес-первенцем.
Очевидно, что ресторанно-кафешный бизнес сильно романтизирован. И большинство его открывают совершенно не из побуждений заработать денег, хоть и пытаются сами себя убедить в обратном) И чем больше иллюзий, тем жёстче и болезненней столкновение с реальностью.
открывают не всегда на свои деньги и на деньги тех кто устал носить их в другой ресторан да решил дать знакомому открыть своё да для сотрудников своих фирм