"Можно ли как-то наказать курьера-вымогателя? Есть ли шанс вернуть деньги за кофты? Если да, то какой алгоритм действий?"

в любых подобных историях механизм влияния один - гасить репутация насмерть.
Долбить компанию во всех источника настолько, насколько возможно, чтобы от них шарахались и плевались.
Официальные претензии и обращения только помогут. Удачи.