Чтение данного опуса займет у вас около 20 минут или ☕☕. Взамен вы получите порцию позитивного настроения и эссенцию личного опыта автора, приправленной долей здоровой самоиронии.
Интересно, есть ли какие то площадки где тусуются владельцы общепитов для обмена опытом?
Я встречал несколько групп в Телеграмм, там наверное и договариваются о встречах оффлайн..