Как я потерял 7 млн рублей на ресторане быстрого питания
Шесть лет назад я с партнёрами открыл ресторан по франшизе. Это был известный и популярный, особенно на западном рынке, ресторан быстрого питания — Subway. Но как выяснилось впоследствии, этот бренд хоть и узнаваем в России, но абсолютно не соответствует менталитету, об этом позже.
Что из этого жизненного урока вынес и что посоветую другим:
По моему главный урок, который должны вынести - это НИКОГДА не начинать общепит первым бизнесом. С чего вы вообще взяли, что без опыта бизнеса и работы вы сможете запустить самый сложный их общедоступных бизнесов? Что мешало пойти поработать в любую точку и дослужиться хотя бы до управляющего? И главный вопрос всем покупателям франшиз и пр. - как вы умудряетесь заработать такие деньги? Ведь это же нужно иметь мозги, так почему вы из применяете, когда работаете, а когда тратите - нет?
Прошу прощение за возможный грубый тон комментария, но мне действительно интересно почему люди ввязываются в тему без предварительного анализа и подготовки.