Это очень распространенный постулат, и в общем, он конечно полезен с точки зрения маркетинга, но тут тоже есть нюансы.
"клиент всегда прав" фраза клиентов с которыми не хочется иметь дело. кто вообще её придумал не знаю, но она открыла дверь какой-то наглости по отношению к исполнителю.
да-да, именно она открыла дверь явлению, называемому "потребительский экстремизм"