Вы абсолютно правы! Нет цели/проблемы - нет задачи. А чтобы задачи выполнялись в срок и "как надо", попробуйте использовать систему для управления проектами. Например, нашу. Есть функционал для постановки и контроля задач, работы с проектами, управления документацией и еще много всего)