Государства: запрещают одноразовый пластик.
Компании: сокращают количество упаковки, открывают магазины без упаковки, делают скидку за кофе в свой стакан.
Русскоязычный комментатор-циник: «кто будет @ это трезвый взгляд».

кто будет мыть посуду и во сколько это обойдется?Посудомоечная машина

кто будет транспортировать грязную посуду и во сколько это обойдется?Курьер. Тут как с доставкой воды должно работать. Платишь за первые тарелки, остальные получаешь на обмен. Всегда можно вернуть залог, вернув в ресторан тарелки.

кто будет следить за чистотой посуды и во сколько это обойдется?Тот же, кто следит за чистотой одноразовой посуды (никто). Просто все возвращенные тарелки сразу в мойку

Приведу простой пример из Германии, был я там на концерте в прошлом году)) Так вот пиво на концерте стоило несколько евро, а за возврат стакана они платили 1евро мне, и мыли их прямо там:) Это я к вашему вопросу, кто будет из многоразовой посуды пить, есть)))

А как здорово тонны в килограммы переводит)

кто будет пить отравленную воду,
кто будет дышать дымом мусоросжигающих заводов
кто будет болеть онкологическими заболеваниями
кто будет показывать детям картинки лугов лесов озёр когда они были чистыми

Ну так за хорошую экологию надо платить! Или вы думали это бесплатно?

Ведь можно пользоваться одноразовой эко посудой. И все вопросы сразу отпадают)

но..но.. а как же металлические трубочки для напитков?

Ну а чего удивляться, хипстеры такие хипстеры.