Наверное, мы с вами про разное.
Когда твой продукт "продуктовая команда в аренду", вся компания (организационная структура, бизнес-процессы, культура) строится вокруг продактов клиентских продуктов.

Если же речь о том, кто определяет стратегию компании, задает цели, то это - собственник + управляющая команда.