Когда известная древняя шутка примет дополнительный оборот:
"Кризис затронул и меня - езжу на авто без крыши, пью старое вино, ем сыр с плесенью, и жарю котлеты из обычных коров"

Веганская еда так-то по стоимости не дешевая, а на уровне премиум еды "животного происхождения".

Потребление мяса постепенно выходит из статусных ритуалов, сейчас скорее те, кто может позволить себе заменить белок на растительный считаются высшим средним классом.

Мы не в китайской провинции 15 века, чтобы курятина была уделом богатых.
Все изменилось. Теперь скорее наоборот.