Каждый из нас хочет, чтобы о нём знали как можно меньше, либо ограничить лист того, что о нём могут знать. Причины могут быть разными: от простого страха, заканчивая семейными обстоятельствами, и незаконной деятельностью (не поддерживаю, и осуждаю).
про серверы в европе - лютая жиза, умеренный пинг, взял у pq.hosting, там и нидерланды и швейцария есть