Какая классная идея! В Голландии пользовалась "TGTG" - там такой же принцип. Правда, в большинстве стран Европы у кафе и ресторанов есть большой конкурент - супермаркет, в котором представлен ассортимент доступных продуктов "только подогрей"/"добавь соус", которые хороши по качеству.
Ребятам успехов!