Если проблема в том, что заказ нельзя отменить до завершения его доставки, то интересная ситуация складывается (мысли вслух): намеренно можно сделать так, чтобы как можно дольше растянуть процесс отмены (и возврата средств), затягивая процесс доставки. Если доставка так никогда и не свершится (в чем я уже не сомневаюсь для своего заказа), то и отмены не последует. Видимо, этим и руководствуются разработчики приложения, убирая кнопку отмены у пользователя.
Получается, таким образом, продавец не получает денег за товар, пока доставка не завершена, пользователь, умирая от ожидания, не получает ни товара, ни денег.