Обман на кассах, невыдача чеков, недостачи: как воруют сотрудники в общепите?
В статье расскажу, как удалось обнаружить воровство со стороны персонала в одной из сетей фастфуда. Мы погрузимся в мир грязного обмана в общепите: воровство на кассах, махинации со стороны менеджеров, недостачи и ужасающая наглость. У нас уже есть две статьи о воровстве: здесь мы рассказали о кражах в бизнесе по продаже сотовых телефонов, а эта ст…
Мда уж. Не могу искренне понять, почему люди на такое идут. Везде камеры, везде проверки, рано или поздно все равно посмотрят и попадутся на воровстве. Тем более сейчас есть специальные комплексы с компьютерным зрением, за счет которых автоматизация поиска таких косяков происходит, подключают кассовые аппараты к системам видеонаблюдения для создания меток и записей по "опасным" операциям.