Стартап по продаже «некрасивой» еды FoodMaven привлёк $15,3 млн

Компания продаёт продукты с недостатками во внешнем виде ресторанам и отелям со скидкой.

Американский стартап FoodMaven, торгующий некрасивой едой, привлёк $15,3 млн, сообщает Fortune. Инвестором выступил фонд из Сан-Франциско Tao Capital. Таким образом, общий объём привлечённых инвестиций составил $34,4 млн.

Старпат FoodMaven открылся в 2015 году. Основная концепция — продажа еды с недостатками во внешнем виде ресторанам и отелям. При этом покупателям предоставляется скидка до 50% на продукцию, которую можно заказать на сайте. Всего в ассортименте предлагается более 500 видов продуктов, включая фрукты и овощи.

В Америке это не единственный стартап, зарабатывающей на несовершенных товарах, отмечает The Spoon. Ещё один пример — компания Full Harvest. Они работают в секторе B2B и продают бытовую технику с недостатками.

Тем временем в обществе разгораются споры насчёт того, насколько правильно или нет торговать некрасивыми продуктами. Учёный-культуролог Сара Тейбер высказалась против подобных практик: «Это подрывает авторитет компаний, которые продают нормальную еду. Внешне некрасивая пища должна идти на бесплатную раздачу в столовые для бедных».

Но у стартапа есть немало сторонников, которые считают, что в FoodMarven нуждаются предприятия, которым не важна визуальная часть продуктов (например, при приготовлении супов или вторых блюд), а фермерам и производителям выгодно продавать некрасивый товар даже по небольшой цене, чем терпеть потери.

Материал подготовлен Исследовательским советом компании GetVegetable.com

Каждую неделю я стараюсь баловать вас новинками из рынка #FoodTech. Если вы хотите подкинуть мне идей, покритиковать, посотрудничать, пишите мне в Фейсбук и оставляйте комментарии на VC.