Где работают самые строгие визовые офицеры США?

На этот вопрос ответило Бюро государственного департамента США.

какое отношение статистика отказов по туристическим визам имеет к "строгости" офицеров?

Решение принимается непосредственно офицером в Вашем же присутствии.