Вы пытаетесь поймать на улице кошку и выяснить у неё, почему вообще все коты царапаются. Иными словами, HR-ы везде очень разные. Вы имели дело с ноющими, навязчивыми и нерасторопными. Это не здорово, но данное стечение обстоятельств всё же никак не характеризует общее состояние дел в отрасли

Понимаю ваше возмущение. Не могу говорить за всех HR, но я стараюсь разбирать все отклики и отвечать всем кандидатам.

1) Это кумулятивное - "много работы потрачено на Х" превращается в "Х очень сложный и дорогой"
2) Эти "много работы" уходит на спам врукопашную, потому что среднему рекрутеру не оч понятно где норм программер, а где нет. А он еще кобенится и нихрена о себе не пишет.
3) Потому что у канала "запплаиться на резюме" приоритет нижайший. Ну это как "телочка которая тебе клеит" vs "телочка которую клеишь ты". Ясен красен, что вторая лучше и желаннее.

Зависит от компании и организации процесса, но у нас резюме кандидата оценивает дежурный разработчик (дежурный по HR). Отсюда и временной лаг: день пока HR соберет отклики и передаст разработчику (у HR есть и другая работа помимо передачи резюме). Дальше дежурный разработчик должен найти время посмотреть резюме, иногда надо посовещаться с коллегами в спорных ситуациях. А бывает что и позвонить бывшим коллегам, навести справки про человека. После этого ответить HR и она уже (тоже по мере наличия времен) даст ответ кандидату, отказ или согласовать время интервью.

Просто в процессе участвует далеко не один человек, потому иногда может и затягиваться. Но ожидать что HR ответит прям через час после отклика, это прям как-то уж через чур оптимистично. Пара дней нормальное время.