Имея в голове мысль, что клиенты обычно оставляют комментарии, когда у них что-то сломалось или не работает, я предположила, что описание их проблемы скорее всего уместится в словосочетание: прилагательное + существительное, например: плохая ткань, дорогой сервис, долгая доставка, грубый продавец и так далее.
Идея с обработкой отзывов через Python выглядит любопытно, но для большинства людей будет слишком сложным инструментом
В целом часа 2-3 наверно придётся поразбираться с тем, чтобы первый раз использовать код. Я использую VMS программу для работы. Всё что знаю - всё нагуглила одним длинным вечером.