P2P расшифровывается как People to People, или Person to Person. Это площадки на которых частные продавцы листят свои объявления по продаже Биткоинов, принимая при этом самые разные формы оплаты, быть это оплата подарочной картой, через банк-трансферы, с карты на карту и т.д. Заходя на такие площадки, вы как покупатель выбираете удобный для вас способ оплаты, сумму покупки в Биткоинах, а далее выбираете продавца исходя из его отзывов и выгодности обмена.
Есть не только биржи с картами, но и проекты предлагающие акк в зарубежном банке. Через них удобно крипту приобретать. Как пример Геккоин
Bit4.Sale, кстати, уже ведёт работу в данном направлении! Т.е. вы сможете продать крипту и вывести деньги на виртуальную карту
Или сервис той же Papaya - Blackcatcard.