Что под капотом - мы используем веб-технологии HTML, JS, CSS, чтобы скомпилировать итоговое приложение. И если мы говорим о Electron, то под капотом будет использоваться Chromium и Node.js, поэтому приложение в целом получится объемное, так как каждый раз будет подтягиваться Chromium и размер итоговой аппки будет большой. С появлением Tauri тут уже получше, использоваться будет встроенный браузер, webview и в итоге получится более легковесное и быстрое приложение. Но пока работаем с Electron.