Такой прекрасный Pre-Intermediate
Если человек начинает говорить на новом для него языке, то вся разница в уровнях сводится к тому, насколько точно человек может направить мысль собеседника на создание образа, который он хочет передать посредством речи.
Понятно, что имея в арсенале 350 слов (А1), особо не разгуляться. А вот 1500 (B1) - можно раскидать так, что вы сможете выражать ОСНОВНЫЕ мысли в прошлом, настоящем и будущем временах (базовый English KurS основан именно на этом), но при этом не имея особой возможности давать красок - например, у вас будет один вариант выражения большого размера - слово "big", и один вариант маленького - "small".
Имея же 5000 слов и, соответственно, ещё больше логических конструкций (С1) вы можете создавать более точные образы, чем имея B1, но для качества разговора разница С1 и B1 не будет колоссальной - вы всё также будете направлять мысли собеседника на настоящее, прошедшее, будущее, использовать артикли, сравнения и т.д., но более красочно и точно.
Соответственно, чем больше слов и конструкций есть в активном и пассивном словарном запасе - тем точнее вы можете направлять внимание собеседника, и тем больше вы можете понимать из речи других, а так же читать всё больше литературы. Но основа языка - это B1. Если нет цели сдать языковой экзамен, понимать носителей или читать книги в оригинале - его будет достаточно. Если же такая цель есть - правильно поставленный B1 будет фундаментом для дальнейшего комфортного изучения.