«Чем накормить 10 млрд?» технологические тренды в продовольствии
Человечество перешагнуло отметку в 8 млрд. Уже сегодня голодают 10%, а недоедают 25% населения планеты. Завтра нас будет 10 млрд. Сколько нужно будет еды человечеству? Сможем ли мы себя прокормить? Какие технологии нам в этом могут помочь? Как в этом всем ориентироваться и строить долгосрочные стратегии что отдельных компаний, что страны в целом?
Сергей, интересно, какой путь видите конкретно для России: защищать, что имеем, или сделать ставку на развитие? Нужна ли нам экономика замкнутого цикла в АПК?
наверное, из колонки вытекает сценарий, который считаем наиболее адекватным для страны - конечно опережающее развитие.
Иначе имеем риск в какой то момент оказаться в ситуации, когда наше зерно и масла перестали покупать и вся пищевая индустрия схлопнется до размеров внутреннего рынка