Искусственный нос для обнаружения патогенов

Израильский стартап Sensifi объявил о создании «искусственного носа», который умеет обнаруживать патогены (например, кишечную палочку и сальмонеллу) менее чем за час. Сейчас же, пишет AgFunder, пищевые компании вынуждены по 2-3 дня ждать результатов из сторонних лабораторий и тратить деньги на доставку.

Решение состоит из датчиков, которые обнаруживают летучие органические соединения, выделяемые бактериями и некоторыми другими микробами. В Sensifi хотят продавать клиентам датчики по низкой цене, а основные деньги зарабатывать на услугах по подписке.

🥛Стартап ведёт переговоры с местными производителями мяса и молочных продуктов и уже проводит пилот с пивоварней. Как объясняют в Sensify, пивоварня заинтересовалась продуктом не из-за боязни загрязнений, потому что там хотят точно знать состав применяемых дрожжей, чтобы гарантировать стабильное качество пива.

Sensify основана в январе 2023 года. Компания намерена привлечь в этом году $3 млн.