Дефолт система мозга в постоянном режиме работает и выдает порой отличные идеи, которые быстро забываются, если их не записать.
Simplenote.
Кроссплатформенный (у меня и на маке и на Винде и на Андроиде используется).
Быстрый, простой, стильный. Чисто для заметок. С хорошим поиском.