Может быть вам первому сделать платформу для продажи редких вин?? Что-то вроде международного аукциона редких алкогольных напитков??

Как раз это будет инструмент обеспечения ликвидности подобных активов.

Аукцион-маркетплейс, куда бы заходили подобные инвесторы.