Дорожают овощи, сахар и молочные продукты – эксперты винят ЧМ-2018

Сколько стоил набор продуктов питания в июне в разных супермаркетах России? И почему подорожали овощи, сахар, курица и некоторые молочные продукты?

В первом месяце лета АГРОИНДЕКС продовольственной корзины составил:

В мае АГРОИНДЕКС продуктового набора по Москве был равен 3 632,45, показатели Росстата составили тогда 4 887,04.

В основе расчета АГРОИНДЕКСА находится список продуктов питания месячной нормы потребления, утвержденный приказом Росстата, и минимальные цены на эти продукты в самых популярных торговых сетях, полученные с помощью информационно-аналитической системы платформы АГРО24.

Как правило, минимальная цена оказывается у продукции собственных брендов сетей: «Красная цена», «365 дней», «Дикси», «Верная цена», либо же у других недорогих брендов отечественных производителей, например, сметана «Альпийская коровка», молоко «Молочная речка», «Тяжин» или «36 копеек».

Дешевле всего в Москве продовольственный набор можно было купить на Северном рынке или же в супермаркете Пятерочка. С небольшим отрывом от них шли Ашан и Верный. Дороже всего такая корзина обошлась покупателям в Утконосе и Ленте. В этих магазинах набор по минимальным ценам перевалил за 4 тыс. рублей.

В Питере АГРОИНДЕКС оказался дешевле, чем в Москве на двести рублей. Самые низкие расценки наблюдались в гипермаркете Верный, самые высокие, опять же, в Ленте. Интересно, что практически по всем супермаркетам в Питере стоимость набора по минимальным ценам была порядком ниже, чем в Москве. Например, по сети Верный в Санкт-Петербурге – 3 092,77, по той же самой сети в Москве – 3 203,66.

В целом по России стоимость набора была еще ниже, чем в Москве и Питере. Так, один и тот же набор продуктов в московском Ашане стоил на 300 рублей дороже, чем по регионам, в Магните на 625, а в Ленте больше, чем на 1 000.

Показатель АГРОИНДЕКСА продовольственной корзины по оптовым расценкам в июне составил 1 605,61, государственные закупки оказались несколько дороже – 1 927,35.

АГРОИНДЕКС опта – это не только цены, по которым торгуют участники платформы. Системой сгенерирован средний показатель на основе мониторинга отдельных проводимых аукционов, выложенных заявок на покупку от сетей, а также предложения и цены со всех досок объявлений и тендерных площадок.

В этом месяце заметно выросли минимальные цены на овощи, в первую очередь на картофель, капусту и морковь. Кстати, то же мы находим и в последних отчетах Росстата.

Это кажется достаточно странным, учитывая, что, например, для картофеля сейчас совсем не характерный период для повышения цены. Как известно, сезонный пик роста цен на картофель – с декабря по июнь.

Также наблюдается повышение цен на сахар, что аналогичным образом кажется нелогичным на фоне общей ситуации перепроизводства в стране. Минимальные цены на молоко и масло тоже демонстрирует повышение.

Вызывает удивление и рост цен в опте на мясо курицы, за последний месяц она поднялась с 93 до 115 р/ кг. Опять же, на фоне общего перепроизводства мяса в стране возникает логичный вопрос – почему?

Галина Бобылева комментирует ситуацию:

Обращаем внимание, что это показатели именно минимальных цен в магазинах Москвы. Частично они, конечно, отражают общие тенденции рынка, например, как в случае с овощами и сахаром, ведь именно эти продукты и обусловили повышение стоимости набора Росстата. Однако частично цены могут отражать и частные моменты ценообразования в отношении минимальной цены и промо-товара.

В свою очередь заметно подешевели огурцы. На первый взгляд ситуация с ценами на огурец не вызывает удивления, ведь сейчас самый сезон. К этому времени снижение цены ожидаемо. Тем не менее, его цена на сегодняшний день порядком ниже, чем в аналогичный период в прошлом году.

Сбор цен:

Цены были получены с использованием информационно-технологической платформы АГРО24 с помощью продукта «База Цен».

Методология расчета:

· В основе расчета находится перечень продуктов питания месячной нормы потребления, утвержденный в соответствии с приказом Росстата от 30 декабря 2014 года № 734.

· Для расчета стоимости корзины взяты минимальные цены на продуты питания, зафиксированные в течение июня 2018 года, затем приведенные к среднему значению.

· В расчетах частично были использованы средние цены Росстата (в тех случаях, когда в базе отсутствовали определенные данные), например, по продуктам пшено и баранина (кроме бескостного мяса).

· АГРОИНДЕКС – аналитический показатель АГРО24. Применим к выбранному продукту или набору продуктов.

В то же время данные аналитической системы АГРО24 показывают, что год назад по всем супермаркетам Москвы огурец стоил на 20-34% дороже. Поэтому эту динамику сложно списать исключительно на сезонность, очевидно, что понижение цены намного серьезнее, чем типичное сезонное колебание. Только за последний месяц цена по Москве стала меньше на 13,94%. А по России падение цены достигло 30,9%.