«Росинтер Ресторантс» открыл первую кофейню «Лалибела кофе» на месте бывшей Costa Coffee

Компания развивала точки британского бренда с 2012 года.

Первая кофейня под новым названием открылась 16 марта 2024 года в московском ТЦ «Авиапарк», пишет ТАСС. Ресторанный холдинг «Росинтер Ресторантс» будет развивать сеть в партнёрстве с поставщиком и обжарщиком кофе «Лалибела кофе», добавляет «Интерфакс».
«Росинтер» планирует самостоятельно открывать кофейни в крупных городах и с помощью франчайзи в регионах России и за рубежом. В ближайших планах — открыть 10 кофеен в 2024 году. После теста концепции компания решит, как дальше развивать сеть.
Площадь кофеен составит от 20-30 м² (киоски) до 150 м². Объём инвестиций — от 3 млн до 12 млн рублей в зависимости от площади и формата.

Мы не просто сменили название, мы обновили концепцию — начиная от ассортимента до новой айдентики и дизайна интерьера. Кроме этого, мы выводим на рынок новый эксклюзивный бленд кофе (смесь — vc.ru), который будет представлен в наших кофейнях. […] Но при этом мы пересмотрели ценовую политику и сделали наши кофейни более демократичными.
Кристина Вольская, директор бренда «Лалибела кофе» (цитата по Adindex)

Источник: «<a href="https://api.vc.ru/v2.8/redirect?to=https%3A%2F%2Ft.me%2FWorld_Sanctions%2F27511%3Fsingle&postId=1081333" rel="nofollow noreferrer noopener" target="_blank">РИА Новости</a>»

«Росинтер» с 2012 года развивал кофейни Costa Coffee по системе франчайзинга, но с 2023-го британский бренд приостановил бизнес в России. Заведения продолжили работу в тех же местах под временным названием Coffee, напоминает ТАСС. Летом 2023-го «Ъ» писал, что «Росинтер» планирует развивать сеть кофеен в партнёрстве с «Лалибела кофе» и готовится к ребрендингу.
Всего под управлением «Росинтера» находится 19 кофеен, включая четыре франчайзинговых, в Москве и Казани.