Уровни оксалатов - Как здоровая пища может навредить

Оксалаты - это соединения природного происхождения. Они содержатся в растениях, животных и людях. К продуктам с высоким содержанием оксалатов относятся малина, мангольд, какао, гречка, тофу, мисо, шпинат, картофель, батат, фасоль, ревень, свекла, орехи, семена и другие.

Симптомы непереносимости оксалатов включают боль и воспаление в суставах, инфекции мочевыводящих путей, проблемы с почками, проблемы с брюшной полостью, гистаминовые реакции, проблемы со сном и дефицит микроэлементов. Для улучшения состояния при непереносимости оксалатов вам может помочь низкооксалатная диета.