Роспотребнадзор обновил рекомендации для ресторанов: 1,5 метра между столами и дезинфекция каждые 2-4 часа

Ведомство разработало рекомендации вместе с участниками рынка.

Роспотребнадзор разработал рекомендации для предприятий общественного питания по работе после снятия ограничений. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на копию документа, подлинность которого подтвердила пресс-служба ведомства.

Соблюдение рекомендаций позволит избежать распространения коронавируса, рассчитывают в Роспотребнадзоре.

  • Перед началом рабочего дня сотрудникам должны измерять температуру, спрашивать о самочувствии и здоровье родственников.
  • Работники должны быть в масках, менять их нужно каждые три часа.
  • На входе должны стоять антисептики.
  • Столики должны стоять на расстоянии не менее 1,5 метра друг от друга.
  • Дезинфицировать столы, дверные ручки, выключатели и другие поверхности нужно каждые 2-4 часа.
  • Нельзя использовать посуду со сколами и трещинами, деформированной и поврежденной эмалью.
  • Посуду лучше мыть в современной посудомоечной машине с дезинфицирующим эффектом при максимальной температуре. Если машины нет, то мыть руками и обрабатывать дезинфицирующими средствами.

Ведомство разработало рекомендации с учётом мнения участников рынка, указывает газета. Решение об открытии общепита принимают главы регионов.

Ранее ведомство предлагало снимать ограничения для общепита в четыре этапа. На первом количество мест в заведении не должно было превышать 20, а расстояние между столами составлять не менее 1 метра. Рестораторы тогда возмутились правилами, напоминает газета.

88
49 комментариев

 дезинфекция каждые 2-4 часаСидишь кушаешь, и вдруг тебе прямо в тарелку

24
Ответить

Не переживайте, в журнале отменят, что все сделано и все.

8
Ответить

подарок от шеф-повара

Ответить

я впринципе не люблю рестораны, где спина к спине\плечом к плечу сидеть приходиться и слушать чужие сплетни

8
Ответить

Так не слушайте!

1
Ответить

С таким расстояниями между столами можно даже не открываться, это работа даже не в ноль будет!

6
Ответить

А то сейчас лучше?!

Ответить